Рецепт Кок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кок

Банан 120 г
Кокосовая стружка, подслащенная 80 г
Подсолнечное масло 15 г
Рисовая мука, белая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.4 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 434 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1% 2714 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 10.7% 240 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 4.5% 570 г
Углеводы (общие) 27.9 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 8% 323 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В4, холин 16.88 мг 500 мг 3.4% 0.9% 2962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 4% 649 г
Витамин В9, фолаты 8.957 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4466 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 2.1% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.347 мг 15 мг 29% 7.5% 345 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 1.5% 1698 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0841 мг 20 мг 5.4% 1.4% 1845 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.71 мг 2500 мг 17.4% 4.5% 574 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Кремний, Si 56.687 мг 30 мг 189% 48.7% 53 г
Магний, Mg 57.02 мг 400 мг 14.3% 3.7% 702 г
Натрий, Na 162.7 мг 1300 мг 12.5% 3.2% 799 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3967 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 2.3% 1097 г
Хлор, Cl 34.6 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 273.9 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 1.7% 1508 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Литий, Li 2.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.7063 мг 2 мг 35.3% 9.1% 283 г
Медь, Cu 206.2 мкг 1000 мкг 20.6% 5.3% 485 г
Молибден, Mo 1.988 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3521 г
Никель, Ni 2.945 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 9.101 мкг 55 мкг 16.5% 4.2% 604 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.4834 мг 12 мг 4% 1% 2482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 1.159 г ~
10:0 Каприновая 0.904 г ~
12:0 Лауриновая 6.763 г ~
14:0 Миристиновая 2.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.88 г min 16.8 г 17.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.102 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 5.622 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кок составляет 388,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОК

Кок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином E - 29 %, калием - 17,4 %, кремнием - 189 %, магнием - 14,3 %, марганцем - 35,3 %, медью - 20,6 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Кок

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кок, калорийность 388,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги