Рецепт Ребрышки свиные запеченные с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребрышки свиные запеченные с картошкой

Картофель (Запекание)	1100 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса	600 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Горчица столовая	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Кориандр, семена	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки свиные запеченные с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.4 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.5%	1070 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	11.4%	519 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	2.8%	2086 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.2%	1818 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.8%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	34615 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
бета Криптоксантин	0.075 мкг	~
Ликопин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.36 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	7.1%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	4.4%	1353 г
Витамин В4, холин	28.74 мг	500 мг	5.7%	3.4%	1740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	4.6%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.366 мг	2 мг	18.3%	10.8%	546 г
Витамин В9, фолаты	3.214 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12446 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	2.7%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.827 мкг	10 мкг	8.3%	4.9%	1209 г
Витамин D3, холекальциферол	0.827 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.123 мг	15 мг	7.5%	4.4%	1336 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	78125 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.6598 мг	20 мг	13.3%	7.9%	752 г
Ниацин	0.688 мг	~
Бетаин	0.818 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	416.83 мг	2500 мг	16.7%	9.9%	600 г
Кальций, Ca	19.29 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5184 г
Кремний, Si	29.658 мг	30 мг	98.9%	58.4%	101 г
Магний, Mg	22.88 мг	400 мг	5.7%	3.4%	1748 г
Натрий, Na	294.59 мг	1300 мг	22.7%	13.4%	441 г
Сера, S	77.83 мг	1000 мг	7.8%	4.6%	1285 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	6.7%	875 г
Хлор, Cl	392.04 мг	2300 мг	17%	10%	587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	510.1 мкг	~
Бор, B	68.2 мкг	~
Ванадий, V	88.38 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	3.3%	1784 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Кобальт, Co	2.463 мкг	10 мкг	24.6%	14.5%	406 г
Литий, Li	45.674 мкг	~
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	4.4%	1335 г
Медь, Cu	111.5 мкг	1000 мкг	11.2%	6.6%	897 г
Молибден, Mo	5.404 мкг	70 мкг	7.7%	4.5%	1295 г
Никель, Ni	2.966 мкг	~
Рубидий, Rb	296.6 мкг	~
Селен, Se	8.158 мкг	55 мкг	14.8%	8.7%	674 г
Стронций, Sr	5.5 мкг	~
Фтор, F	17.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22334 г
Хром, Cr	5.93 мкг	50 мкг	11.9%	7%	843 г
Цинк, Zn	1.1107 мг	12 мг	9.3%	5.5%	1080 г
Цирконий, Zr	1.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.327 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.475 г	~
Аргинин*	0.437 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.26 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.561 г	~
Лизин	0.606 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.772 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.713 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	1.065 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.413 мг	~
бета Ситостерол	3.895 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.861 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	1.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.705 г	min 16.8 г	22.1%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.469 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.788 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.786 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.397 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.084 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.202 г	~
Трансжиры	0.08 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.05 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.05 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.03 г	~

Энергетическая ценность Ребрышки свиные запеченные с картошкой составляет 169,4 кКал.

Порция = 278 гр (470.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ С КАРТОШКОЙ

Ребрышки свиные запеченные с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 16,7 %, кремнием - 98,9 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 17 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 11,2 %, селеном - 14,8 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Ребрышки свиные запеченные с картошкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ребрышки свиные запеченные с картошкой, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребрышки свиные запеченные с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе