Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 54 г
Рисовая мука 96 г
Нутовая мука 30 г
Немолоко рисовое 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.9% 1617 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.5% 406 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 6.1% 502 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.2% 952 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
альфа Каротин 9.72 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 209.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 0.3% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.3% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 42.411 мкг 400 мкг 10.6% 3.2% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.192 мг 15 мг 34.6% 10.6% 289 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4442 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4502 г
Макроэлементы
Калий, K 141.96 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1761 г
Кальций, Ca 76.25 мг 1000 мг 7.6% 2.3% 1311 г
Магний, Mg 38.18 мг 400 мг 9.5% 2.9% 1048 г
Натрий, Na 6.26 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20767 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 0.9% 3347 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 3.7% 831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 1.5% 2016 г
Марганец, Mn 0.5373 мг 2 мг 26.9% 8.2% 372 г
Медь, Cu 113.68 мкг 1000 мкг 11.4% 3.5% 880 г
Селен, Se 7.229 мкг 55 мкг 13.1% 4% 761 г
Цинк, Zn 0.7272 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1650 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.343 мг ~
бета Ситостерол 22.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.006 г min 16.8 г 17.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.956 г от 11.2 до 20.6 г 71% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 326,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,6 %, фосфором - 12 %, марганцем - 26,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 326,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги