Рецепт Жульен (Кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен (Кето)

Опенок	600 г
Курица отварная, по 2-4	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Лук репчатый	80 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г
Яйцо куриное	55 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен (Кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.4 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	7.3%	809 г
Жиры	14 г	56 г	25%	14.7%	400 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	8.2%	714 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.8%	3201 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.5 мкг	900 мкг	8.5%	5%	1176 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	3.2%	1812 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.275 мг	1.8 мг	15.3%	9%	655 г
Витамин В4, холин	20.49 мг	500 мг	4.1%	2.4%	2440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.813 мг	5 мг	16.3%	9.6%	615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	26.504 мкг	400 мкг	6.6%	3.9%	1509 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	3.1%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	4.3%	1374 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6369 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	1.2%	4792 г
Витамин Н, биотин	1.652 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3027 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	8.6686 мг	20 мг	43.3%	25.4%	231 г
Ниацин	6.714 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.88 мг	2500 мг	11.1%	6.5%	900 г
Кальций, Ca	82.22 мг	1000 мг	8.2%	4.8%	1216 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	1.6%	3601 г
Магний, Mg	19.54 мг	400 мг	4.9%	2.9%	2047 г
Натрий, Na	186.25 мг	1300 мг	14.3%	8.4%	698 г
Сера, S	36.99 мг	1000 мг	3.7%	2.2%	2703 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	8.4%	698 г
Хлор, Cl	73.41 мг	2300 мг	3.2%	1.9%	3133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3904.5 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	1.041 мг	18 мг	5.8%	3.4%	1729 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4261 г
Кобальт, Co	0.854 мкг	10 мкг	8.5%	5%	1171 г
Литий, Li	0.7 мкг	~
Марганец, Mn	0.0558 мг	2 мг	2.8%	1.6%	3584 г
Медь, Cu	57.24 мкг	1000 мкг	5.7%	3.3%	1747 г
Молибден, Mo	1.7 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4118 г
Никель, Ni	23.75 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Рубидий, Rb	31.9 мкг	~
Селен, Se	3.603 мкг	55 мкг	6.6%	3.9%	1527 г
Стронций, Sr	2.83 мкг	~
Фтор, F	7.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53908 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	4%	1471 г
Цинк, Zn	0.6093 мг	12 мг	5.1%	3%	1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.205 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.493 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.133 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.783 г	~
14:0 Миристиновая	0.404 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.715 г	min 16.8 г	16.2%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.783 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Жульен (Кето) составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.4 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН (КЕТО)

Жульен (Кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,3 %

Чем полезен Жульен (Кето)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен (Кето), калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен (Кето), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Творожные кето куличи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе