Рецепт Соус помидоры базилик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус помидоры базилик

Перец сладкий красный 120 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Базилик, свежий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус помидоры базилик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.5% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 28.5% 1429 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 16.3% 2487 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.4 мкг 900 мкг 24.6% 100% 407 г
бета Каротин 1.7 мг 5 мг 34% 138.2% 294 г
бета Криптоксантин 10.952 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1345.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 17.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 13.4% 3000 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 6.1% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 21.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 46.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 26.286 мкг 400 мкг 6.6% 26.8% 1522 г
Витамин C, аскорбиновая 87.62 мг 90 мг 97.4% 395.9% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 19.5% 2098 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 4.5% 8757 г
Витамин К, филлохинон 103.9 мкг 120 мкг 86.6% 352% 115 г
Витамин РР, НЭ 0.8278 мг 20 мг 4.1% 16.7% 2416 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.9 мг 2500 мг 10.2% 41.5% 981 г
Кальций, Ca 51.1 мг 1000 мг 5.1% 20.7% 1957 г
Кремний, Si 9.143 мг 30 мг 30.5% 124% 328 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 27.2% 1495 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 44068 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 6.5% 6234 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 15.4% 2640 г
Хлор, Cl 32.57 мг 2300 мг 1.4% 5.7% 7062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 30.5% 1328 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 4.9% 8287 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 150.8% 269 г
Литий, Li 38.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.3857 мг 2 мг 19.3% 78.5% 519 г
Медь, Cu 172.62 мкг 1000 мкг 17.3% 70.3% 579 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 27.6% 1470 г
Никель, Ni 7.619 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18966 г
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 34722 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 33.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 13.8% 2900 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Соус помидоры базилик составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПОМИДОРЫ БАЗИЛИК

Соус помидоры базилик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 97,4 %, витамином K - 86,6 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 19,3 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Соус помидоры базилик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус помидоры базилик, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус помидоры базилик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты