Рецепт Салат с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром

Огурец парниковый 188 г
Перец сладкий красный 139 г
Лук репчатый 26 г
Помидор (томат), грунтовый 88 г
Булгур, приготовленный 104 г
Петрушка свежая 15 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.1% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8% 3776 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 27.5% 1111 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 12.2% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 43.7% 699 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 47.4% 647 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 11.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 4% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 16.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 27.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 14.062 мкг 400 мкг 3.5% 10.7% 2845 г
Витамин C, аскорбиновая 72.45 мг 90 мг 80.5% 246.2% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 7.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 9311 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 131.2% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.699 мг 20 мг 3.5% 10.7% 2861 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 15.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.05 мг 2500 мг 7.7% 23.5% 1295 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 6.1% 5099 г
Кремний, Si 24.567 мг 30 мг 81.9% 250.5% 122 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 14.1% 2183 г
Натрий, Na 5.3 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24528 г
Сера, S 15.93 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6277 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 11.6% 2614 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 3.7% 8450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.8 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 12.2% 2507 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11278 г
Кобальт, Co 2.34 мкг 10 мкг 23.4% 71.6% 427 г
Литий, Li 26.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 32.7% 934 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 23.5% 1297 г
Молибден, Mo 2.797 мкг 70 мкг 4% 12.2% 2503 г
Никель, Ni 3.655 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17028 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 31299 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 18.7% 1629 г
Цинк, Zn 0.3783 мг 12 мг 3.2% 9.8% 3172 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ

Салат с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 80,5 %, витамином K - 42,9 %, кремнием - 81,9 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Салат с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с булгуром, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты