Рецепт Куриное филе, запеченное в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе, запеченное в аэрогриле

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 400 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе, запеченное в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.4% 437 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4412 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.6% 841 г
Витамин В4, холин 79.84 мг 500 мг 16% 12.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 1.424 мг 5 мг 28.5% 22.9% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 27.3% 295 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 10.9% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2604 г
Витамин РР, НЭ 10.8 мг 20 мг 54% 43.3% 185 г
Ниацин 6.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.4 мг 2500 мг 12% 9.6% 832 г
Кальций, Ca 79.2 мг 1000 мг 7.9% 6.3% 1263 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1449 г
Натрий, Na 82.8 мг 1300 мг 6.4% 5.1% 1570 г
Сера, S 197.4 мг 1000 мг 19.7% 15.8% 507 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 20% 402 г
Хлор, Cl 127.6 мг 2300 мг 5.5% 4.4% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1525 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 5.5% 1471 г
Кобальт, Co 6.88 мкг 10 мкг 68.8% 55.2% 145 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 71.2 мкг 1000 мкг 7.1% 5.7% 1404 г
Молибден, Mo 11.8 мкг 70 мкг 16.9% 13.6% 593 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 19.44 мкг 55 мкг 35.3% 28.3% 283 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 116 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Хром, Cr 18 мкг 50 мкг 36% 28.9% 278 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 8% 1000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.752 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.88 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе, запеченное в аэрогриле составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ В АЭРОГРИЛЕ

Куриное филе, запеченное в аэрогриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 16 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 34 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 54 %, калием - 12 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 68,8 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 35,3 %, хромом - 36 %

Чем полезен Куриное филе, запеченное в аэрогриле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе, запеченное в аэрогриле, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе, запеченное в аэрогриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги