Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 137 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.4% 1854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5% 1266 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2528 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1525 г
Витамин В4, холин 45.56 мг 500 мг 9.1% 5.7% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.647 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6018 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.001 мг 15 мг 20% 12.6% 500 г
Витамин Н, биотин 3.164 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1580 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1485 мг 20 мг 10.7% 6.7% 931 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.99 мг 2500 мг 16.8% 10.5% 594 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 1.3% 5028 г
Кремний, Si 33.805 мг 30 мг 112.7% 70.7% 89 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3% 2077 г
Натрий, Na 143.81 мг 1300 мг 11.1% 7% 904 г
Сера, S 61.79 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1618 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 6.2% 1015 г
Хлор, Cl 250.59 мг 2300 мг 10.9% 6.8% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 653.3 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 104.17 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1687 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2419 г
Кобальт, Co 5.14 мкг 10 мкг 51.4% 32.3% 195 г
Литий, Li 51.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Медь, Cu 122.76 мкг 1000 мкг 12.3% 7.7% 815 г
Молибден, Mo 7.213 мкг 70 мкг 10.3% 6.5% 970 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 360.2 мкг ~
Селен, Se 4.641 мкг 55 мкг 8.4% 5.3% 1185 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 30.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12983 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 9.4% 669 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2264 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.29 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 3.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 159,3 кКал.

  • Порция = 320 гр (509.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 20 %, калием - 16,8 %, кремнием - 112,7 %, кобальтом - 51,4 %, медью - 12,3 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 159,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы