Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Творог нежирный 0,6% | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 22.4% | 380 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 84.55 мг | 500 мг | 16.9% | 14.4% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.316 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.1% | 1201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.154 мкг | 3 мкг | 38.5% | 32.8% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 9.878 мкг | 50 мкг | 19.8% | 16.9% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8768 мг | 20 мг | 19.4% | 16.5% | 516 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.03 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 110.76 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1842 г |
| Натрий, Na | 524.91 мг | 1300 мг | 40.4% | 34.4% | 248 г |
| Сера, S | 211.25 мг | 1000 мг | 21.1% | 18% | 473 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 20% | 425 г |
| Хлор, Cl | 837.61 мг | 2300 мг | 36.4% | 31% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2416 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 31.1% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 13423 г |
| Медь, Cu | 66.86 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.7% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 8.608 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.5% | 813 г |
| Селен, Se | 29.96 мкг | 55 мкг | 54.5% | 46.4% | 184 г |
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11130 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.5071 мг | 12 мг | 4.2% | 3.6% | 2366 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.5 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,7 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 54,5 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- перец фаршрованый
- Майонез легкий
- курица отварная с бульоном
- суп с курой
- Долма
- суп-пюре из шампиньонов
- гречка с мясом
- для макарон
- домиор ром
- Куриное филе копченое
- Кабачки в томатной заливке
- каша ячневая
- мини руллада десерт
- пряник яшкинский
- Кофе Вареный
- Сыр натурата легкий
- треска жареная с луком
- Соевые котлеты с морковью
- Слойка творог и вишня
- Слойка Творог
- козинаки в шоколаде
- хлеб
- сыр бри
- Бутерброд с шпротами
- фасоль стручковая с яйцами
- чокопай
- Сыр плавленый Белоцерковский копченый
- Творог зерненый вкуснотеево 9%
- аевит
- чай с молоком
- Тирамису Фора (тов валес)
- Мюсли
- данисимо с кусочками бисквита
- Витамины A - Z
- Кальций актив
- Гуляш
- борщ
- молочный с макаронами+масло+сахар
- Омлет ассорти 15.06
- молочный с рисом
- Канапки з ковбасою
- Оливки фаршированые лимоном
- суп с говядиной
- канапки з ковбасою і сиром
- яйцо3+лук зелен 800гр
- Плов с курицей
- кисель плодово-ягодный экстракт
- Котлеты из баранины на пару
- кисель плодово-ягодный
- Омлет с овощами
- Говядина с капустой
- Творожная запеканка
- Консерва курица в собственном соку
- Пудинг ванильный с шокосоусом
- Десерт фруктовый апельсиновый с виски
- молоко 3.2% пятерочка
- Тофу натур
- творог сладкий Exquisa
- водно-молочная смесь для теста
- Картофель тушеный с печенью.
- тесто для пелеменей и поз
- Фасоль с орехами и чесноком
- Кукурузные палочки
- чай имбирный
- Скумбрия с лимоном
- рис длиннозерный обработанный паром
- рис рассыпчатый
- печень с грибами
- колбаса сырокопченая
- Хлеб кукурузный с сыром
- грибы подберезовики с маслятами замороженные
- чай зеленый с жасмином
- Салат морковь, редис, помидоры
- МИНТАЙ
- Компот (черешня, кизил, клубника)
- масло сливочное "Столичное"
- Хлебцы пшеничные
- хлеб диабетический
- омлет с помидорами
- морковно-индюшачьи оладьи
- каша ячневая
- тик так
- свиная отбивная
- суп "Ботвинник"
- Буррито 15 июня
- салат Весна"
- хлеб "Белорусский"
- чебак жаренный
- кофе в зернах
- кофе черный
- Подливка
- картошка тушеная с курицей
- пироженое с жидкой начинкой
- салат летний
- гречка на молоке
- Картофель в духовке
- греческий(эконом)
- Аспаркам
- пирог осетинский с капустой
- Балык из филе куриной грудки
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
