Рецепт Яичная лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная лапша

Яйцо куриное (Варка) 415 г
Вода 316 г
Сахар песок 42 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 358 г
Пшеничная мука, высшего сорта 358 г
Пшеничная мука, высшего сорта 231 г
Пшеничная мука, высшего сорта 212 г
Пшеничная мука, высшего сорта 207 г
Пшеничная мука, высшего сорта 283 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2% 1931 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 8.7% 443 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6476 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2022 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В4, холин 78.35 мг 500 мг 15.7% 6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.634 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.1% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 2.9% 1336 г
Витамин Н, биотин 4.819 мкг 50 мкг 9.6% 3.7% 1038 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6572 мг 20 мг 13.3% 5.1% 753 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.03 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4337 г
Кремний, Si 2.721 мг 30 мг 9.1% 3.5% 1103 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Натрий, Na 104.96 мг 1300 мг 8.1% 3.1% 1239 г
Сера, S 78.25 мг 1000 мг 7.8% 3% 1278 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 4.4% 874 г
Хлор, Cl 163.62 мг 2300 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.3 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 61.23 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 2.7% 1433 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3378 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 10.8% 353 г
Марганец, Mn 0.3935 мг 2 мг 19.7% 7.5% 508 г
Медь, Cu 82.88 мкг 1000 мкг 8.3% 3.2% 1207 г
Молибден, Mo 9.966 мкг 70 мкг 14.2% 5.4% 702 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 9.338 мкг 55 мкг 17% 6.5% 589 г
Титан, Ti 7.48 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10689 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.6675 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яичная лапша составляет 261 кКал.

  • Порция = 606 гр (1581.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЛАПША

Яичная лапша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 19,7 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 17 %

Чем полезен Яичная лапша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная лапша, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы