Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Слива 390 г
Яблоко 740 г
Абрикосы 70 г
Груша 15 г
Сахар песок 159 г
Пшеничная мука, высшего сорта 276 г
Яйцо куриное 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 8.4% 833 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2% 3513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1544 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3968 г
бета Криптоксантин 7.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В4, холин 50.65 мг 500 мг 10.1% 7% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2930 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.718 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1345 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3316 мг 20 мг 6.7% 4.7% 1502 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.14 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1231 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4746 г
Кремний, Si 1.68 мг 30 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3988 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3914 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 3% 2318 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Хлор, Cl 29.24 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 6.2% 1122 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3456 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 17% 410 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1517 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1077 г
Молибден, Mo 5.398 мкг 70 мкг 7.7% 5.4% 1297 г
Никель, Ni 7.779 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 6.028 мкг 55 мкг 11% 7.7% 912 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24198 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3196 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты