Рецепт Йогурт кешью-кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт кешью-кунжут

Молоко кешью кунжут 1200 г
Закваска Бифивит [Vivo] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт кешью-кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.2% 1357 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.8% 384 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 8.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 1.7% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 23.381 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1781 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.4879 мг 20 мг 12.4% 7% 804 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.17 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1561 г
Кальций, Ca 160.27 мг 1000 мг 16% 9.1% 624 г
Кремний, Si 31.873 мг 30 мг 106.2% 60.2% 94 г
Магний, Mg 108.71 мг 400 мг 27.2% 15.4% 368 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11394 г
Сера, S 48.34 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 8% 707 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 7.4% 763 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 9.4% 603 г
Литий, Li 8.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 8.7% 647 г
Медь, Cu 589.69 мкг 1000 мкг 59% 33.4% 170 г
Молибден, Mo 8.713 мкг 70 мкг 12.4% 7% 803 г
Никель, Ni 20.003 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 5.775 мкг 55 мкг 10.5% 5.9% 952 г
Стронций, Sr 46.66 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 84.43 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4738 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Цинк, Zn 2.1412 мг 12 мг 17.8% 10.1% 560 г
Цирконий, Zr 7.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.287 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 42.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.958 г ~

Энергетическая ценность Йогурт кешью-кунжут составляет 176,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (353 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ КЕШЬЮ-КУНЖУТ

Йогурт кешью-кунжут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 16 %, кремнием - 106,2 %, магнием - 27,2 %, фосфором - 14,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 15,4 %, медью - 59 %, молибденом - 12,4 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Йогурт кешью-кунжут

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт кешью-кунжут, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт кешью-кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты