Рецепт Шарлотка от тети Светы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка от тети Светы

Яйцо куриное 208 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Мука [Алексеевская] 140 г
Яблоко 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка от тети Светы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.7% 1583 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.7% 757 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 7.1% 610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 4.2% 1033 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 57.33 мг 500 мг 11.5% 5% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.558 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15637 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 2.5% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 4% 1103 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0008 мг 20 мг 5% 2.2% 1998 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.63 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1407 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1% 4468 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2879 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5464 г
Натрий, Na 43.72 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2973 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2425 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Хлор, Cl 34.84 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 127.6 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 4.3% 1021 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2788 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 11.7% 372 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Медь, Cu 75.65 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1322 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1582 г
Никель, Ni 8.854 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 6.87 мкг 55 мкг 12.5% 5.4% 801 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 16.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24600 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1695 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка от тети Светы составляет 230,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (276.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ОТ ТЕТИ СВЕТЫ

Шарлотка от тети Светы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Шарлотка от тети Светы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка от тети Светы, калорийность 230,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка от тети Светы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы