Рецепт Менемен (омлет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Менемен (омлет)

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 220 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 32 г
Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Менемен (омлет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.6% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.6% 1400 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.5% 2693 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 23.7% 510 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 15.8% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 15.5% 783 г
Витамин В4, холин 66.23 мг 500 мг 13.2% 15.9% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 13% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.382 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 11.2% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 10% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 6.6% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 5.6% 2152 г
Витамин Н, биотин 6.551 мкг 50 мкг 13.1% 15.8% 763 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.3062 мг 20 мг 11.5% 13.9% 867 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.11 мг 2500 мг 11.7% 14.1% 853 г
Кальций, Ca 146.41 мг 1000 мг 14.6% 17.6% 683 г
Кремний, Si 4.671 мг 30 мг 15.6% 18.8% 642 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 7.9% 1547 г
Натрий, Na 163.99 мг 1300 мг 12.6% 15.2% 793 г
Сера, S 97.01 мг 1000 мг 9.7% 11.7% 1031 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 24.4% 496 г
Хлор, Cl 271.63 мг 2300 мг 11.8% 14.3% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 9.1% 1340 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3311 г
Кобальт, Co 6.798 мкг 10 мкг 68% 82.1% 147 г
Литий, Li 22.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 7.7% 1565 г
Медь, Cu 120.82 мкг 1000 мкг 12.1% 14.6% 828 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 12.4% 972 г
Никель, Ni 10.12 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 10.053 мкг 55 мкг 18.3% 22.1% 547 г
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25690 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 12.2% 986 г
Цинк, Zn 0.8662 мг 12 мг 7.2% 8.7% 1385 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Менемен (омлет) составляет 82,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (215.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕНЕМЕН (ОМЛЕТ)

Менемен (омлет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 13,2 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,7 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 68 %, медью - 12,1 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Менемен (омлет)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Менемен (омлет), калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Менемен (омлет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы