Рецепт Яичница с картофелем и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с картофелем и томатом

Картофель отварной по 1-206 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картофелем и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.5% 1134 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 13.7% 705 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 12.1% 793 г
Витамин В4, холин 111.9 мг 500 мг 22.4% 21.5% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 16.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.3% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 11.5% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 8.8% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3589 г
Витамин Н, биотин 9.097 мкг 50 мкг 18.2% 17.5% 550 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3666 мг 20 мг 11.8% 11.3% 845 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.11 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 753 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3131 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 3.4% 2841 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2165 г
Натрий, Na 101.26 мг 1300 мг 7.8% 7.5% 1284 г
Сера, S 87.05 мг 1000 мг 8.7% 8.4% 1149 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 13.6% 709 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 8.6% 1118 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 5% 1906 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 52.5% 183 г
Литий, Li 5.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 4.8% 2020 г
Медь, Cu 129.33 мкг 1000 мкг 12.9% 12.4% 773 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 5.3% 1808 г
Никель, Ni 2.287 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 12.897 мкг 55 мкг 23.4% 22.5% 426 г
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14435 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 5.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с картофелем и томатом составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ТОМАТОМ

Яичница с картофелем и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 12 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 54,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Яичница с картофелем и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с картофелем и томатом, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с картофелем и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы