Рецепт Ленивый рататуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый рататуй

Смесь овощная 1326 г
Вода 250 г
Соус к рататую 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый рататуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.4% 2947 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.4% 1333 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.7% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 15.9% 1378 г
альфа Каротин 0.223 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 17.2% 1272 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 16.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 6.3% 3435 г
Витамин C, аскорбиновая 35.54 мг 90 мг 39.5% 86.2% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 4.4% 4902 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35211 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 12.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6842 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2923 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.45 мг 2500 мг 9% 19.7% 1114 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 4.4% 5056 г
Кремний, Si 16.756 мг 30 мг 55.9% 122.1% 179 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 6.1% 3534 г
Натрий, Na 66.24 мг 1300 мг 5.1% 11.1% 1963 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13569 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 6.8% 3213 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 8.1% 2671 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12097 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 27.7% 786 г
Литий, Li 19.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 16.6% 1311 г
Медь, Cu 75.32 мкг 1000 мкг 7.5% 16.4% 1328 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 13.1% 1671 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14825 г
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19399 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 9.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивый рататуй составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ РАТАТУЙ

Ленивый рататуй богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,5 %, кремнием - 55,9 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Ленивый рататуй

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый рататуй, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый рататуй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы