Рецепт САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

Печень трески. Консервы 230 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 550 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Огурец, парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.6% 950 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 16.6% 267 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1162.8 мкг 900 мкг 129.2% 57.2% 77 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.4% 526 г
Витамин В4, холин 136.37 мг 500 мг 27.3% 12.1% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 6.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 30.471 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 2.3% 1903 г
Витамин D, кальциферол 23.682 мкг 10 мкг 236.8% 104.8% 42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.415 мг 15 мг 16.1% 7.1% 621 г
Витамин Н, биотин 11.088 мкг 50 мкг 22.2% 9.8% 451 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 7% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.6372 мг 20 мг 13.2% 5.8% 758 г
Макроэлементы
Калий, K 154.16 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Кальций, Ca 49.74 мг 1000 мг 5% 2.2% 2010 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Натрий, Na 236.09 мг 1300 мг 18.2% 8.1% 551 г
Сера, S 106.49 мг 1000 мг 10.6% 4.7% 939 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 9% 494 г
Хлор, Cl 130.39 мг 2300 мг 5.7% 2.5% 1764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 4.8% 926 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 3.3% 1339 г
Кобальт, Co 6.211 мкг 10 мкг 62.1% 27.5% 161 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3663 г
Медь, Cu 68.33 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1463 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1123 г
Селен, Se 17.148 мкг 55 мкг 31.2% 13.8% 321 г
Фтор, F 128.83 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3105 г
Хром, Cr 15.8 мкг 50 мкг 31.6% 14% 316 г
Цинк, Zn 0.8302 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129,2 %, витамином B2 - 19 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином D - 236,8 %, витамином E - 16,1 %, витамином H - 22,2 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 31,2 %, хромом - 31,6 %

Чем полезен САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты