Рецепт Салат с кальмарами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и кукурузой

Кальмар тушение 20 г
Огурец, парниковый 19 г
Яйцо куриное вареное всмятку 21 г
Добавки к яйцу 21 г
Сыр чеддер 26 г
Укроп 1 г
Петрушка 1 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Кукуруза вареная 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.1% 547 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.6% 479 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.2% 4836 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 8.6% 642 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.9% 804 г
Витамин В4, холин 52.18 мг 500 мг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 2.259 мг 2 мг 113% 62.5% 89 г
Витамин В9, фолаты 16.188 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 3.1% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 6.3% 888 г
Витамин Н, биотин 4.247 мкг 50 мкг 8.5% 4.7% 1177 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 12.4% 446 г
Витамин РР, НЭ 4.4505 мг 20 мг 22.3% 12.3% 449 г
Макроэлементы
Калий, K 218.33 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Кальций, Ca 287.96 мг 1000 мг 28.8% 15.9% 347 г
Магний, Mg 50.43 мг 400 мг 12.6% 7% 793 г
Натрий, Na 265.45 мг 1300 мг 20.4% 11.3% 490 г
Сера, S 143.8 мг 1000 мг 14.4% 8% 695 г
Фосфор, P 261.4 мг 800 мг 32.7% 18.1% 306 г
Хлор, Cl 36.04 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5.1% 1088 г
Йод, I 88.01 мкг 150 мкг 58.7% 32.5% 170 г
Кобальт, Co 28.62 мкг 10 мкг 286.2% 158.4% 35 г
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Медь, Cu 482.16 мкг 1000 мкг 48.2% 26.7% 207 г
Молибден, Mo 6.955 мкг 70 мкг 9.9% 5.5% 1006 г
Селен, Se 6.504 мкг 55 мкг 11.8% 6.5% 846 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28189 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Цинк, Zn 1.9013 мг 12 мг 15.8% 8.7% 631 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и кукурузой составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КУКУРУЗОЙ

Салат с кальмарами и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B6 - 113 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 22,4 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 28,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 32,7 %, йодом - 58,7 %, кобальтом - 286,2 %, медью - 48,2 %, селеном - 11,8 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Салат с кальмарами и кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и кукурузой, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты