Рецепт Вареники с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с вишней

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Подсолнечное масло 25 г
Вишня 200 г
Способ приготовления

Мука, соль, раст. масло - добавить 150 г горячей воды, замесить эластичное тесто. Дать настояться час, раскатать, слепить вареники.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.7% 1152 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.3% 789 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 6.5% 648 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 12.4% 339 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11250 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 103.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 1.5% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 23.529 мкг 400 мкг 5.9% 2.5% 1700 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 3.3% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.064 мг 15 мг 20.4% 8.6% 490 г
бета Токоферол 0.108 мг ~
гамма Токоферол 0.899 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.568 мг 20 мг 12.8% 5.4% 779 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 34.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.29 мг 2500 мг 11.7% 4.9% 858 г
Кальций, Ca 33.41 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2993 г
Кремний, Si 19.294 мг 30 мг 64.3% 27.1% 155 г
Магний, Mg 76.71 мг 400 мг 19.2% 8.1% 521 г
Натрий, Na 10.35 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12560 г
Сера, S 64.99 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1539 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 9.6% 439 г
Хлор, Cl 3.76 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 4.5% 933 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15957 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2123 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 1.9515 мг 2 мг 97.6% 41.1% 102 г
Медь, Cu 240 мкг 1000 мкг 24% 10.1% 417 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4958 г
Никель, Ni 7.059 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 29.129 мкг 55 мкг 53% 22.3% 189 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65359 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Цинк, Zn 1.2941 мг 12 мг 10.8% 4.5% 927 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 36.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.373 г от 11.2 до 20.6 г 39% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Вареники с вишней составляет 237,4 кКал.

  • Порция = 142 гр (337.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Вареники с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 64,3 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 97,6 %, медью - 24 %, селеном - 53 %

Чем полезен Вареники с вишней

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с вишней, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы