Рецепт САлат оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты САлат оливье
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 292 г |
| Колбаса вареная, докторская | 180 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 193 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 103 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 186 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "САлат оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.3% | 1357 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 27% | 367 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 23.8% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 51.16 мг | 500 мг | 10.2% | 10.1% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.991 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 8.3% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9308 мг | 20 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3602 г |
| Кремний, Si | 7.969 мг | 30 мг | 26.6% | 26.4% | 376 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 5% | 1988 г |
| Натрий, Na | 243.61 мг | 1300 мг | 18.7% | 18.5% | 534 г |
| Сера, S | 63.44 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.2% | 1576 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 12.1% | 819 г |
| Хлор, Cl | 34.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 23.8% | 416 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Медь, Cu | 94.01 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 5% | 2004 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.965 мкг | 55 мкг | 10.8% | 10.7% | 922 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4246 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность САлат оливье составляет 100,9 кКал.
- Порция = 98 гр (98.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ
САлат оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 24 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 24 %
Чем полезен САлат оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печёночные оладьи
- Кальмар отварной
- Колбасный сыр капченый молком
- Кабачки со сметанным соусом
- Халва подсолнечная [Азовский пищевой комбинат]
- Пицца на капусте
- Кекс на кокосовой муке
- Салат Цезарь, Ярче
- Омлет в лаваше
- Десерт творожный Яблоко-Груша
- Куриное филе тушеное с баклажаном в соевом соусе
- Хлопья 7 злаков[лента]
- котлеты деревенские
- Борщ
- Сырники с зеленью
- Ленивые пирожки из лаваша
- Соус кефирный
- Коньяк дкгладзе
- Пп-оладушки
- Гречневая каша 22 июня
- Сыр костромской 45% починки маслосырзавод
- Суп с чечевицей
- Творог мягкий "Нежный"
- Пирог с капустой и горбушей пп
- Панна-котта Банан
- Шрот расторопши
- Салат Марс
- Кукурузная каша постная
- Рис отварной
- Творожный крем - намазка с зеленью
- Отвар шиповника
- Фаршированные шампиньоны в духовке
- Сыр Моцарелла Голд 40%
- Суп с чечевицей острый
- Витамин D1000
- 22.06.20 Салат
- Овсянка на воде с кокосовым маслом
- Холодник
- Селен Walmark
- Индейка в фольге
- Кофе с молоком 1,5%
- Каша гречневая
- Сладкая гречневая каша сыроедная
- АКТИВМА Натуральный биойогурт имбирь, семена базилика, куркума, банан, ананас
- АКТИВИА Натуральный биойогурт киви, виноград, чиа, яблоко, матча
- Крабовые палочки имитация из сурими
- Вафли из полбы кофейные без сахара
- Омлет со шпинатом
- Омлет на сковороде
- творог альпийский
- Лапша с яйцом и грибами
- Новорусский сервилат фабрика качества
- Паста из авокадо
- Крабовый салат
- Печень и икра минтая Штиль
- Овощной тортик
- Овсяные хлопья "ЭКСТРА" №3
- Йогурт ванильный
- Соус Hot Dog Торчин
- Пшеница с медом
- Плов из булгура с куриной грудкой
- Салат из свежого помидора и огурца
- Сырокопченый бекон "Венгерский"
- Торт Нежность
- Пп хачапури
- Соус из овощей и курицы 21-06
- Хлеб из пророщенной полбы
- Мясо прессованное "Королевский деликатес"
- Каша перловая
- Суп грибной
- Ветчина домашняя (курица)
- Начинка для блинов из говяжьей печени с рисом
- Капуста тушенная с грибами
- Фасоль
- Хлеб отрубной, ООО Компания Трио
- Сотэ
- Десерт суфле с облепихой 100гр
- Хлеб ржачно пшеничный
- Хлеб Пушкарівський
- лаваш
- БАД цинк+витамин С
- Конфеты
- Морковные котлеты
- Колбаса балыковая
- Клубника свежая
- Кедрокофе
- Батон гарчичный
- пирог мясной
- Клетчатка
- Лен вареники
- Плавленный сырок molendam
- Салат Лолло Роса
- Крем чииз хрен
- Майонез домашний из оливкового масла
- Каша 7 злаков
- Яйцо отварное
- Оладьи из тыквы с сыром с голубой плесенью
- Салат с тунцом
- Сардина с овощами в т/с
- Грудка индейки отварная
Метки: Как приготовить САлат оливье, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САлат оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
