Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили кон карне

Лук репчатый (Жарка)	220 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	0 г
Зира, семена	4 г
Орегано, сушеный	8 г
Паприка, перец сладкий молотый	8 г
Томатное пюре, консервированное, с солью	70 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	400 г
Перец сладкий красный (Тушение)	305 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости	240 г
Перец чили зеленый острый, консервированный без семян	0 г
Соус томат Toscana Barilla	0 г
Томатное пюре концентрат Thomy	0 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение)	515 г
Чеснок (Тушение)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	14%	905 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.8%	2667 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.3%	3776 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	14.5%	870 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.4%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	15%	842 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	3.075 мкг	~
бета Каротин	0.675 мг	5 мг	13.5%	17.1%	741 г
бета Криптоксантин	30.965 мкг	~
Ликопин	951.738 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	105.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.9%	2118 г
Витамин В4, холин	26.29 мг	500 мг	5.3%	6.7%	1902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	7.7%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	14.4%	877 г
Витамин В9, фолаты	11.301 мкг	400 мкг	2.8%	3.5%	3540 г
Витамин В12, кобаламин	0.917 мкг	3 мкг	30.6%	38.7%	327 г
Витамин C, аскорбиновая	23.17 мг	90 мг	25.7%	32.5%	388 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	7.1%	1786 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.15 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.188 мкг	50 мкг	2.4%	3%	4209 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	5.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.9097 мг	20 мг	9.5%	12%	1047 г
Ниацин	0.292 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.01 мг	2500 мг	11.9%	15%	839 г
Кальций, Ca	31.98 мг	1000 мг	3.2%	4%	3127 г
Кремний, Si	4.133 мг	30 мг	13.8%	17.4%	726 г
Магний, Mg	23.79 мг	400 мг	5.9%	7.5%	1681 г
Натрий, Na	183.08 мг	1300 мг	14.1%	17.8%	710 г
Сера, S	97.25 мг	1000 мг	9.7%	12.3%	1028 г
Фосфор, P	107.8 мг	800 мг	13.5%	17.1%	742 г
Хлор, Cl	23.8 мг	2300 мг	1%	1.3%	9664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.1 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.775 мг	18 мг	9.9%	12.5%	1014 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	9375 г
Кобальт, Co	3.266 мкг	10 мкг	32.7%	41.3%	306 г
Литий, Li	14.943 мкг	~
Марганец, Mn	0.1838 мг	2 мг	9.2%	11.6%	1088 г
Медь, Cu	164.72 мкг	1000 мкг	16.5%	20.9%	607 г
Молибден, Mo	4.474 мкг	70 мкг	6.4%	8.1%	1565 г
Никель, Ni	3.734 мкг	~
Олово, Sn	22.66 мкг	~
Рубидий, Rb	33.1 мкг	~
Селен, Se	0.508 мкг	55 мкг	0.9%	1.1%	10827 г
Фтор, F	23.51 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17014 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	9.7%	1299 г
Цинк, Zn	1.4081 мг	12 мг	11.7%	14.8%	852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.109 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.06 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.669 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.323 г	min 16.8 г	1.9%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.259 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.114 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 79,1 кКал.

Порция = 400 гр (316.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.1 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Чили кон карне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином C - 25,7 %, калием - 11,9 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 16,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Чили кон карне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чили кон карне, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили кон карне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Тыквенный пирог без корочки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе