Рецепт Рулет творожно-сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет творожно-сырный

Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Укроп (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожно-сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 13.3% 264 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.7% 452 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.2% 1587 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 7.1% 493 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 7.3% 480 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 5.6% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.6% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 3.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 40.672 мкг 400 мкг 10.2% 3.6% 983 г
Витамин В12, кобаламин 1.598 мкг 3 мкг 53.3% 18.7% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2123 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2742 г
Витамин Н, биотин 8.521 мкг 50 мкг 17% 6% 587 г
Витамин К, филлохинон 75 мкг 120 мкг 62.5% 21.9% 160 г
Витамин РР, НЭ 3.9897 мг 20 мг 19.9% 7% 501 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.98 мг 2500 мг 9% 3.2% 1116 г
Кальций, Ca 385.2 мг 1000 мг 38.5% 13.5% 260 г
Кремний, Si 1.099 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2730 г
Магний, Mg 42.42 мг 400 мг 10.6% 3.7% 943 г
Натрий, Na 933.57 мг 1300 мг 71.8% 25.1% 139 г
Сера, S 291.12 мг 1000 мг 29.1% 10.2% 344 г
Фосфор, P 391.1 мг 800 мг 48.9% 17.1% 205 г
Хлор, Cl 1018.49 мг 2300 мг 44.3% 15.5% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 2.5% 1438 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 1.9% 1818 г
Кобальт, Co 3.728 мкг 10 мкг 37.3% 13.1% 268 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 3.9% 899 г
Медь, Cu 109.95 мкг 1000 мкг 11% 3.9% 910 г
Молибден, Mo 10.202 мкг 70 мкг 14.6% 5.1% 686 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 30.902 мкг 55 мкг 56.2% 19.7% 178 г
Стронций, Sr 16.38 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9200 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1433 г
Цинк, Zn 2.1144 мг 12 мг 17.6% 6.2% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.76 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 1.528 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 1.324 г ~
Лейцин 2.5 г ~
Лизин 2.209 г ~
Метионин 0.688 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 1.034 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.553 г ~
Заменимые аминокислоты 7.703 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 5.024 г ~
Пролин 2.81 г ~
Серин 1.324 г ~
Тирозин 1.31 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.375 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 1.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.545 г min 16.8 г 21.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рулет творожно-сырный составляет 285,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (285.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.6 кКал -%
Белки 28.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ТВОРОЖНО-СЫРНЫЙ

Рулет творожно-сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 53,3 %, витамином H - 17 %, витамином K - 62,5 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 38,5 %, фосфором - 48,9 %, хлором - 44,3 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 56,2 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Рулет творожно-сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет творожно-сырный, калорийность 285,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет творожно-сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы