Рецепт Розы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Розы из лаваша

Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Капуста белокочанная (Тушение) 453 г
Томатное пюре. Консервы 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 128 г
Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 260 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Розы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.9% 1382 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.3% 1542 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 22% 374 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 19.7% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 9.8% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.678 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 11.7% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 5.1% 1611 г
Витамин Н, биотин 4.595 мкг 50 мкг 9.2% 7.6% 1088 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 24.8% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.7836 мг 20 мг 8.9% 7.3% 1121 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.38 мг 2500 мг 12% 9.9% 835 г
Кальций, Ca 79.13 мг 1000 мг 7.9% 6.5% 1264 г
Кремний, Si 27.154 мг 30 мг 90.5% 74.5% 110 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 5.5% 1486 г
Натрий, Na 118.71 мг 1300 мг 9.1% 7.5% 1095 г
Сера, S 70.1 мг 1000 мг 7% 5.8% 1427 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 10.5% 787 г
Хлор, Cl 210.88 мг 2300 мг 9.2% 7.6% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.5 мкг ~
Бор, B 129 мкг ~
Ванадий, V 18.39 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1357 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2408 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 34.6% 238 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 10.1% 812 г
Медь, Cu 108.55 мкг 1000 мкг 10.9% 9% 921 г
Молибден, Mo 10.826 мкг 70 мкг 15.5% 12.8% 647 г
Никель, Ni 7.598 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 5.981 мкг 55 мкг 10.9% 9% 920 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13894 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1163 г
Цинк, Zn 0.752 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Розы из лаваша составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЗЫ ИЗ ЛАВАША

Розы из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, холином - 11,9 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 30,1 %, калием - 12 %, кремнием - 90,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Розы из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Розы из лаваша, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Розы из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты