Рецепт Курица со стручковой фасолью в китайском соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью в китайском соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1050 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кисло-сладкий соус heinz 500 г
Способ приготовления

Куриное филе тушёное со стручковой фасолью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью в китайском соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 20.7% 455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7377 г
альфа Каротин 19.821 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 182.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Витамин В4, холин 55.17 мг 500 мг 11% 10.3% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 19% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 23.7% 397 г
Витамин В9, фолаты 8.552 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 9.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 5.2492 мг 20 мг 26.2% 24.6% 381 г
Ниацин 7.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.7 мг 2500 мг 10.1% 9.5% 993 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Магний, Mg 65.17 мг 400 мг 16.3% 15.3% 614 г
Натрий, Na 173.06 мг 1300 мг 13.3% 12.5% 751 г
Сера, S 156.8 мг 1000 мг 15.7% 14.8% 638 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 14.1% 665 г
Хлор, Cl 255.48 мг 2300 мг 11.1% 10.4% 900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1494 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7853 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 58.6% 161 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1726 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1424 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 10.4% 901 г
Селен, Se 11.865 мкг 55 мкг 21.6% 20.3% 464 г
Фтор, F 87.37 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4578 г
Хром, Cr 16.8 мкг 50 мкг 33.6% 31.6% 298 г
Цинк, Zn 0.9806 мг 12 мг 8.2% 7.7% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью в китайском соусе составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 208 гр (221.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В КИТАЙСКОМ СОУСЕ

Курица со стручковой фасолью в китайском соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином PP - 26,2 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 15 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 62,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 21,6 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Курица со стручковой фасолью в китайском соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица со стручковой фасолью в китайском соусе, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со стручковой фасолью в китайском соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты