Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная 145 г
Овсяные хлопья геркулес 16 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 75 г
Томатное пюре. Консервы (Жарка) 60 г
Шампиньоны 69 г
Перец красный сладкий (Жарка) 79 г
Крапива ранняя (Жарка) 13 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 387 г
Сыр российский 100 г
Подсолнечник-семя (Жарка) 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.6% 987 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 9.7% 577 г
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 7.1% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 2.7% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 35.588 мкг 400 мкг 8.9% 5% 1124 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 19.32 мг 90 мг 21.5% 12% 466 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.258 мг 15 мг 21.7% 12.1% 460 г
Витамин Н, биотин 2.218 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2254 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.3764 мг 20 мг 16.9% 9.5% 592 г
Макроэлементы
Калий, K 287.78 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 869 г
Кальций, Ca 143.59 мг 1000 мг 14.4% 8.1% 696 г
Магний, Mg 44.38 мг 400 мг 11.1% 6.2% 901 г
Натрий, Na 127.31 мг 1300 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2280 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 10.7% 524 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 1.1% 4962 г
Микроэлементы
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1283 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3319 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 25.8% 217 г
Марганец, Mn 0.4455 мг 2 мг 22.3% 12.5% 449 г
Медь, Cu 105.75 мкг 1000 мкг 10.6% 5.9% 946 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1788 г
Селен, Se 8.819 мкг 55 мкг 16% 8.9% 624 г
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1253 г
Цинк, Zn 1.3079 мг 12 мг 10.9% 6.1% 918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность178.8 ккал11.81%
Белки7.7 г8.46%
Жиры9 г13.64%
Углеводы16.3 г11.81%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода63 г2.34%
Витамины и минералы
A
17%
b-car
13%
В1
13%
B2
8.4%
Холин
4.9%
B5
10%
B6
12%
B9
8.9%
B12
7.1%
C
22%
D
2.3%
E
22%
H
4.4%
вит.К
2.8%
PP
17%
Калий
12%
Ca
14%
Si
~
Mg
11%
Na
9.8%
P
19%
Cl
2%
Fe
7.8%
I
3%
Co
46%
Mn
22%
Cu
11%
Mo
5.6%
Se
16%
F
0.4%
Cr
8%
Zn
11%
Рейтинг
10.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
46%
Углеводы
37%
16г
Белки 7.7г, 30.8 ккал (17.4%)Жиры 9г, 81 ккал (45.8%)Углеводы 16.3г, 65.2 ккал (36.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 2.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 21,7 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,5 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 22,3 %, селеном - 16 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы