Рецепт Мясо жаренное с фасолью1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо жаренное с фасолью1

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 34 г
Морковь (Жарка) 143 г
Лук репчатый 236 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Фасоль стручковая (Тушение) 716 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо жаренное с фасолью1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.3% 655 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 15.8% 218 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.1% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.1 мкг 900 мкг 24.7% 8.5% 405 г
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 9.1% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 9.7% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.9% 887 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 4.2% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 5.9% 585 г
Витамин В9, фолаты 22.291 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1794 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 4.4% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3024 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25253 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 4.6812 мг 20 мг 23.4% 8% 427 г
Ниацин 2.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.17 мг 2500 мг 14.8% 5.1% 674 г
Кальций, Ca 44.62 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2241 г
Кремний, Si 3.18 мг 30 мг 10.6% 3.6% 943 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 3% 1138 г
Натрий, Na 44.31 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2934 г
Сера, S 173.54 мг 1000 мг 17.4% 6% 576 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 6.5% 532 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 3.7% 939 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2669 г
Кобальт, Co 6.626 мкг 10 мкг 66.3% 22.8% 151 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1088 г
Медь, Cu 121.76 мкг 1000 мкг 12.2% 4.2% 821 г
Молибден, Mo 11.163 мкг 70 мкг 15.9% 5.5% 627 г
Никель, Ni 9.753 мкг ~
Олово, Sn 20.94 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11530 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5919 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 7.1% 484 г
Цинк, Zn 1.7392 мг 12 мг 14.5% 5% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.178 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 1.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.677 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 2.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.866 г min 16.8 г 64.7% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.721 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.574 г от 11.2 до 20.6 г 23% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Мясо жаренное с фасолью1 составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЖАРЕННОЕ С ФАСОЛЬЮ1

Мясо жаренное с фасолью1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B1 - 28,3 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 14,8 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 66,3 %, медью - 12,2 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 20,6 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Мясо жаренное с фасолью1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо жаренное с фасолью1, калорийность 291 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо жаренное с фасолью1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы