Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 200 г
Свинина мясная 200 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 20 г
Цукини, молодые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.9% 1288 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.2% 538 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 9.4% 816 г
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 9.4% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 10.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 4% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 12.4% 619 г
Витамин В9, фолаты 13.154 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3041 г
Витамин C, аскорбиновая 88.18 мг 90 мг 98% 74.8% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.412 мг 20 мг 12.1% 9.2% 829 г
Ниацин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.15 мг 2500 мг 11.8% 9% 847 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5540 г
Кремний, Si 7.079 мг 30 мг 23.6% 18% 424 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 4% 1881 г
Натрий, Na 20.09 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6471 г
Сера, S 84.03 мг 1000 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 8.5% 891 г
Хлор, Cl 22.88 мг 2300 мг 1% 0.8% 10052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1741 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4451 г
Кобальт, Co 3.892 мкг 10 мкг 38.9% 29.7% 257 г
Литий, Li 26.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1300 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 7.5% 1020 г
Молибден, Mo 6.32 мкг 70 мкг 9% 6.9% 1108 г
Никель, Ni 5.985 мкг ~
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15905 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 11.1% 683 г
Цинк, Zn 1.0985 мг 12 мг 9.2% 7% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.742 г min 16.8 г 28.2% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 98 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 38,9 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги