Рецепт Кабачок под яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок под яйцом

Лук репчатый 100 г
Кабачок 400 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок под яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.3% 651 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.9% 870 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.2 мкг 900 мкг 55.5% 47.9% 180 г
бета Каротин 2.996 мг 5 мг 59.9% 51.7% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 19.235 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2080 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 20.1% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.912 мг 15 мг 26.1% 22.5% 383 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6676 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 21.4% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.0765 мг 20 мг 5.4% 4.7% 1858 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.64 мг 2500 мг 13.1% 11.3% 761 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Кремний, Si 35.548 мг 30 мг 118.5% 102.3% 84 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1759 г
Натрий, Na 8.79 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14790 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5637 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 4.4% 1970 г
Хлор, Cl 23.85 мг 2300 мг 1% 0.9% 9644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 29.65 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2302 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 24.6% 351 г
Литий, Li 1.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 9.8% 879 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1154 г
Молибден, Mo 7.475 мкг 70 мкг 10.7% 9.2% 936 г
Никель, Ni 3.365 мкг ~
Рубидий, Rb 144.4 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14946 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14225 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 4% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 86.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.353 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 41.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.925 г ~

Энергетическая ценность Кабачок под яйцом составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ПОД ЯЙЦОМ

Кабачок под яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,5 %, бэта-каротином - 59,9 %, витамином C - 23,3 %, витамином E - 26,1 %, витамином K - 24,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 118,5 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Кабачок под яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок под яйцом, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок под яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты