Рецепт Куриные оладьи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 450 г
Кабачок (Припускание) 360 г
Яйцо куриное 60 г
Мука из сорго, цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 18.8% 472 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин В4, холин 58.56 мг 500 мг 11.7% 10.4% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 19.4% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 23.5% 378 г
Витамин В9, фолаты 10.892 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2684 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.4308 мг 20 мг 27.2% 24.2% 368 г
Ниацин 6.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.7 мг 2500 мг 12.8% 11.4% 782 г
Кальций, Ca 16.62 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6017 г
Кремний, Si 13.631 мг 30 мг 45.4% 40.3% 220 г
Магний, Mg 64.25 мг 400 мг 16.1% 14.3% 623 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2739 г
Сера, S 155.31 мг 1000 мг 15.5% 13.8% 644 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 11.7% 755 г
Хлор, Cl 58.16 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 7.1% 1250 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Кобальт, Co 6.674 мкг 10 мкг 66.7% 59.2% 150 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 8.3% 1060 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 10.5% 846 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 16.695 мкг 55 мкг 30.4% 27% 329 г
Фтор, F 84.47 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4735 г
Хром, Cr 15.72 мкг 50 мкг 31.4% 27.9% 318 г
Цинк, Zn 1.1065 мг 12 мг 9.2% 8.2% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.735 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи с кабачком составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С КАБАЧКОМ

Куриные оладьи с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 45,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 66,7 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 30,4 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Куриные оладьи с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи с кабачком, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты