Рецепт Подлива со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива со сметаной

Вода 400 г
Сметана 20% жирности 80 г
Морковь 40 г
Перец сладкий красный 30 г
Чеснок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 7 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.2% 2074 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.4% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 49.2% 477 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 47.3% 495 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.811 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10496 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 4.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 15.34 мг 90 мг 17% 39.8% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.6% 8824 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6188 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.3495 мг 20 мг 1.7% 4% 5722 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.13 мг 2500 мг 3.4% 8% 2903 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4706 г
Кремний, Si 2.808 мг 30 мг 9.4% 22% 1068 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 4.7% 5031 г
Натрий, Na 138.3 мг 1300 мг 10.6% 24.8% 940 г
Сера, S 8.7 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11494 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 5.2% 4651 г
Хлор, Cl 229.02 мг 2300 мг 10% 23.4% 1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 3.5% 6593 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6849 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 39.1% 598 г
Литий, Li 4.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 9.4% 2506 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 10.1% 2336 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 17.8% 1313 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13784 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 4.2% 5408 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.1495 мг 12 мг 1.2% 2.8% 8027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива со сметаной составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА СО СМЕТАНОЙ

Подлива со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 17 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Подлива со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива со сметаной, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги