Рецепт Путасу жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путасу жареная

Путассу (Жарка) 687 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 26 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путасу жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 20.1% 406 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.5% 2320 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В4, холин 55.81 мг 500 мг 11.2% 9.1% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.832 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 2.261 мкг 3 мкг 75.4% 61.5% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 9.5% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 9.7% 838 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9085 мг 20 мг 29.5% 24.1% 338 г
Ниацин 2.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.35 мг 2500 мг 10% 8.2% 1003 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3045 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 6.7% 1221 г
Натрий, Na 49.84 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2608 г
Сера, S 189.82 мг 1000 мг 19% 15.5% 527 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 17.5% 465 г
Хлор, Cl 127.12 мг 2300 мг 5.5% 4.5% 1809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Йод, I 56.73 мкг 150 мкг 37.8% 30.8% 264 г
Кобальт, Co 27.381 мкг 10 мкг 273.8% 223.3% 37 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2291 г
Медь, Cu 154.73 мкг 1000 мкг 15.5% 12.6% 646 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1913 г
Никель, Ni 7.088 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 29.052 мкг 55 мкг 52.8% 43.1% 189 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 544.74 мкг 4000 мкг 13.6% 11.1% 734 г
Хром, Cr 42.82 мкг 50 мкг 85.6% 69.8% 117 г
Цинк, Zn 1.0527 мг 12 мг 8.8% 7.2% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.994 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.299 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 1.165 г ~
Лейцин 1.796 г ~
Лизин 2.015 г ~
Метионин 0.704 г ~
Метионин + Цистеин 0.935 г ~
Треонин 1.165 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.027 г ~
Глицин 2.148 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.315 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.975 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.255 г ~

Энергетическая ценность Путасу жареная составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАСУ ЖАРЕНАЯ

Путасу жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 75,4 %, витамином D - 11,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 29,5 %, фосфором - 21,5 %, йодом - 37,8 %, кобальтом - 273,8 %, медью - 15,5 %, селеном - 52,8 %, фтором - 13,6 %, хромом - 85,6 %

Чем полезен Путасу жареная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путасу жареная, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путасу жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты