Рецепт Луковый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9% 528 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.4% 1074 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 4.3% 1104 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.4% 874 г
Витамин В4, холин 98.94 мг 500 мг 19.8% 9.4% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.6% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.491 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5340 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.408 мг 15 мг 22.7% 10.8% 440 г
Витамин Н, биотин 8.276 мкг 50 мкг 16.6% 7.9% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.162 мг 20 мг 10.8% 5.1% 925 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.96 мг 2500 мг 6.4% 3% 1553 г
Кальций, Ca 61.08 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1637 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 3.7% 1286 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2654 г
Натрий, Na 60.78 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2139 г
Сера, S 102.06 мг 1000 мг 10.2% 4.9% 980 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 7.4% 641 г
Хлор, Cl 90.76 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.9 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 21.87 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1278 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1758 г
Кобальт, Co 5.46 мкг 10 мкг 54.6% 26% 183 г
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 5% 942 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1235 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1108 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 129.6 мкг ~
Селен, Se 11.653 мкг 55 мкг 21.2% 10.1% 472 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10613 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.9031 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.171 г min 16.8 г 18.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.529 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Луковый хлеб составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ

Луковый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 16,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Луковый хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый хлеб, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты