Рецепт Омлет с овощами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами и зеленью

Яйцо куриное 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 134 г
Цветная капуста 73 г
Укроп 7 г
Чеснок 1 г
Перец сладкий зеленый 90 г
Подсолнечное масло 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.2% 1206 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.6% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 22.5% 496 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 11.3% 984 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 13.5% 829 г
Витамин В4, холин 90.81 мг 500 мг 18.2% 20.2% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 13.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.518 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4203 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 11.2% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 30.69 мг 90 мг 34.1% 37.9% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 8.5% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.8% 2976 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 7.367 мкг 50 мкг 14.7% 16.4% 679 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 19.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.8674 мг 20 мг 9.3% 10.3% 1071 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.32 мг 2500 мг 7.2% 8% 1394 г
Кальций, Ca 97.28 мг 1000 мг 9.7% 10.8% 1028 г
Кремний, Si 3.385 мг 30 мг 11.3% 12.6% 886 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 3.7% 2990 г
Натрий, Na 241.75 мг 1300 мг 18.6% 20.7% 538 г
Сера, S 80.13 мг 1000 мг 8% 8.9% 1248 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 16% 693 г
Хлор, Cl 368.87 мг 2300 мг 16% 17.8% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1403 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 6.7% 1657 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 58.8% 189 г
Литий, Li 4.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 8.2% 1343 г
Медь, Cu 78.05 мкг 1000 мкг 7.8% 8.7% 1281 г
Молибден, Mo 6.895 мкг 70 мкг 9.9% 11% 1015 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 22.4% 497 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12583 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 8.3% 1340 г
Цинк, Zn 0.7321 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.354 мг ~
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и зеленью составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с овощами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 34,1 %, витамином H - 14,7 %, витамином K - 17,5 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 16 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Омлет с овощами и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами и зеленью, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты