Рецепт Тарт Татен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт Татен

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Вода 50 г
Яблоко (Запекание) 900 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт Татен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.1% 3455 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.2% 421 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.6% 684 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 4.5% 856 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин В4, холин 14.42 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.267 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12244 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8913 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7711 мг 20 мг 3.9% 1.5% 2594 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.21 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1178 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5559 г
Кремний, Si 2.055 мг 30 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4435 г
Натрий, Na 20.25 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6420 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6090 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 1.2% 3187 г
Хлор, Cl 4.89 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 174.6 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 3.8% 1006 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 3.7% 1040 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1541 г
Медь, Cu 97.02 мкг 1000 мкг 9.7% 3.8% 1031 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 3.5% 1107 г
Никель, Ni 12.05 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4453 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28349 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1603 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 0.8% 4894 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.581 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.376 г ~
14:0 Миристиновая 1.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.821 г ~
18:0 Стеариновая 1.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.16 г min 16.8 г 24.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тарт Татен составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ТАТЕН

Тарт Татен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %

Чем полезен Тарт Татен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт Татен, калорийность 258,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт Татен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы