Рецепт Крылья шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья шашлык

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле 1000 г
Соевый соус 100 г
Чеснок 50 г
Оливковое масло 100 г
Карри, порошок 20 г
Лавровый лист 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 9% 376 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 13.9% 245 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4245 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1475 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 3.5% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 7.2% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 8.819 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 4% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 3.6% 941 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 5.7609 мг 20 мг 28.8% 9.8% 347 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 7.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.23 мг 2500 мг 11.9% 4% 838 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2306 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Натрий, Na 910.98 мг 1300 мг 70.1% 23.7% 143 г
Сера, S 202.36 мг 1000 мг 20.2% 6.8% 494 г
Фосфор, P 225.7 мг 800 мг 28.2% 9.5% 354 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 2.6% 1303 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2833 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.3006 мг 2 мг 15% 5.1% 665 г
Медь, Cu 76.63 мкг 1000 мкг 7.7% 2.6% 1305 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7028 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 32.772 мкг 55 мкг 59.6% 20.2% 168 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3185 г
Цинк, Zn 1.5339 мг 12 мг 12.8% 4.3% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.252 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 1.55 г ~
Метионин 0.597 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.82 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 2.904 г ~
Пролин 1.437 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.86 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.757 г min 16.8 г 70% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.173 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылья шашлык составляет 295,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.3 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ ШАШЛЫК

Крылья шашлык богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 28,2 %, марганцем - 15 %, селеном - 59,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Крылья шашлык

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья шашлык, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья шашлык, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы