Рецепт Салат 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 3

Тыквенные семечки, сушеные 18 г
Капуста белокочанная 48 г
Редис (Мытьё, нарезка) 102 г
Масло из виноградных косточек 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.8% 1727 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.8% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.4% 952 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.676 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 30% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 7.1% 1411 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.652 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1% 10526 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 18.7% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.9455 мг 20 мг 4.7% 4.7% 2115 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.76 мг 2500 мг 12.7% 12.6% 787 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2433 г
Кремний, Si 40.301 мг 30 мг 134.3% 133.4% 74 г
Магний, Mg 73.7 мг 400 мг 18.4% 18.3% 543 г
Натрий, Na 10.23 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12708 г
Сера, S 29.47 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3393 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 20.3% 491 г
Хлор, Cl 44.53 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.4 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 126.76 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 9.2% 1075 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 4.5% 2206 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 34.5% 289 г
Литий, Li 14.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.6083 мг 2 мг 30.4% 30.2% 329 г
Медь, Cu 248.98 мкг 1000 мкг 24.9% 24.7% 402 г
Молибден, Mo 12.659 мкг 70 мкг 18.1% 18% 553 г
Никель, Ni 13.332 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.415 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3887 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13409 г
Хром, Cr 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 23.9% 416 г
Цинк, Zn 1.0415 мг 12 мг 8.7% 8.6% 1152 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 84.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.682 мг ~
бета Ситостерол 0.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.001 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.965 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 3 составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 87 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 3

Салат 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,2 %, витамином K - 18,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 134,3 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 30,4 %, медью - 24,9 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Салат 3

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 3, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги