Рецепт Салат з капусти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат з капусти
| Капуста белокочанная | 162 г |
| Редис | 28 г |
| Огурец парниковый | 26 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат з капусти".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2% | 4471 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.7% | 577 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.1% | 2913 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.06 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.08 мг | 90 мг | 44.5% | 40.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.426 мг | 15 мг | 29.5% | 26.7% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 44.2% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6868 мг | 20 мг | 3.4% | 3.1% | 2912 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.8% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 49.59 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 2017 г |
| Кремний, Si | 39.737 мг | 30 мг | 132.5% | 120.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2613 г |
| Натрий, Na | 495.51 мг | 1300 мг | 38.1% | 34.5% | 262 г |
| Сера, S | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3786 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 669.83 мг | 2300 мг | 29.1% | 26.4% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2423 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 25.7% | 353 г |
| Литий, Li | 2.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.5% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 10.093 мкг | 70 мкг | 14.4% | 13.1% | 694 г |
| Никель, Ni | 10.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27816 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 4015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 50.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з капусти составляет 110,3 кКал.
- Порция = 100 гр (110.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ З КАПУСТИ
Салат з капусти богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 44,5 %, витамином E - 29,5 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 132,5 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 28,3 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Салат з капусти
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс морковный
- Салат из свеклы с зеленью
- Овсянка в банке Мокко
- смесь орехов метро
- Овощи запеченные ассорти
- Картопля молода
- Картопля молода
- Картопля молода
- Картопля молода
- Вок 2
- Куриное филе с луком и сыром, в духовке
- Оладьи
- Тушеные овощи
- Препарат Цинк
- Курица в кефире
- Огурцы с мясом
- Крабовое мясо Натуро
- Рис бурый
- Колбаски 6.05.20
- Огурцы тушеные с курицей
- Перец фаршированный
- Печенье с сыром и луком
- Хлеб льняной
- Гречка вареная с говяжьим гуляшом
- Цветная капуста обжареная
- Epica голубика, овсяные хлопья
- Протеиновые панкейки
- Салат 06.05.20
- Творожная масса вишня с шоколадом
- Сосиськи филейные
- Капустка тушеная
- Говядина с луком
- Суп-пюре из тыквы с грецкими орехами•/без зажарки/
- Тушёные овощи
- Блины на кипятке
- Сыр звенигора экстра
- Творог 9% со сметаной 15%
- Огурцы с курицей
- Паштетик
- Огурцы со свининой
- Flourless Keto Brownies
- Картофель Глобал
- На баунти
- Макароны отварные с сливочным маслом
- Gold Standart 100% Whey Protein Delicious Strawberry
- Паста варёная
- Куриная печень
- Сметана ягот 15
- Окрошка овощная
- Апельсиновый пирог
- Сосиски мини с сыром
- Овсяноблин шоколадный
- Лосефарш 20-05-07
- Редис мой
- Салат из кальмаров
- Смесь коричневого и красного риса
- Салат апр24
- Кокосовое печенье
- Макароны по-флотски
- Рыбные котлеты
- Томат мой
- Макрелевый - спецзаказ
- Крем заварной шоколадный
- Скумбрия жаренная
- Маслины отборные
- Каша Дружба
- Бондюэль
- Голень с кожей
- Каша пшенная на молоке
- Рис отварной басмати
- Стейки из карбонада, жареные
- Плов 06.05.20
- Куриные ножки
- Кура в сливках
- Риккота сыр
- Пирог с бананом
- KETO CHOCOLATE CAKE | THE BEST EASY LOW CARB CAKE RECIPE FOR KETO
- Ленивые голубцы из куриной грудки
- Тушёные овощи (бакл, карт, пом, каб, перец, лук, море, чесн)
- Печенье овсяное
- Здоровое меню Пшенично-овсяные №13
- Салат Зеленый
- Здоровое меню кукурузно-пшеничные № 12
- коктейль 24
- Бекон
- Фасоль белая в томате с тахини
- Куриные котлеты с морковкой
- AH Yoghurt griekse stijl
- Матча (маття)
- Плавленный сыр
- Витамин D-3
- Биойогурт с малиной
- Салат овощной
- Вафли "С вареной сгущенкой"
- Сырники
- Жевательная резинка Ментос
- Йогурт натуральный, 2.1%
- Уха с сыром
- Заправка на йогурте
- Зелёный с авокадо
Метки: Как приготовить Салат з капусти, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з капусти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
