Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.6% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.6% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.3% 1053 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2598 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 6% 3529 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 8.1% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 9.2% 2338 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 5.3% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 15% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.894 мкг 400 мкг 5.5% 11.8% 1827 г
Витамин C, аскорбиновая 57.95 мг 90 мг 64.4% 137.6% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 12% 1801 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14663 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 124.6% 171 г
Витамин РР, НЭ 1.0152 мг 20 мг 5.1% 10.9% 1970 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.02 мг 2500 мг 13.6% 29.1% 737 г
Кальций, Ca 45.15 мг 1000 мг 4.5% 9.6% 2215 г
Кремний, Si 48.182 мг 30 мг 160.6% 343.2% 62 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 9.8% 2182 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 2.1% 10039 г
Сера, S 37.5 мг 1000 мг 3.8% 8.1% 2667 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 9% 2395 г
Хлор, Cl 51.21 мг 2300 мг 2.2% 4.7% 4491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.2 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 8.5% 2500 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4399 г
Кобальт, Co 4.621 мкг 10 мкг 46.2% 98.7% 216 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 18.2% 1179 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 22% 971 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 34.6% 616 г
Никель, Ni 13.636 мкг ~
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8160 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44004 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 19.4% 1099 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 7.9% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 40.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 64,4 %, витамином K - 58,3 %, калием - 13,6 %, кремнием - 160,6 %, кобальтом - 46,2 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги