Рецепт Яичный омлет с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный омлет с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Яблоко (Пассерование) 200 г
Корица, молотая 0.5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки 25% жирности, стерилизованные (Запекание) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный омлет с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 10.3% 915 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
бета Криптоксантин 0.264 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.6% 891 г
Витамин В4, холин 94.46 мг 500 мг 18.9% 17.8% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 10.9% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.61 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11080 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 7.5% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3979 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.225 мкг 50 мкг 16.5% 15.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6469 мг 20 мг 8.2% 7.7% 1214 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.28 мг 2500 мг 11.9% 11.2% 841 г
Кальций, Ca 53.61 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1865 г
Кремний, Si 1.59 мг 30 мг 5.3% 5% 1887 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2876 г
Натрий, Na 78.96 мг 1300 мг 6.1% 5.8% 1646 г
Сера, S 73.74 мг 1000 мг 7.4% 7% 1356 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 11.3% 834 г
Хлор, Cl 75.75 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 194.8 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 2.764 мг 18 мг 15.4% 14.5% 651 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 5.4% 1765 г
Кобальт, Co 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 45.4% 208 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2350 г
Медь, Cu 124.74 мкг 1000 мкг 12.5% 11.8% 802 г
Молибден, Mo 7.872 мкг 70 мкг 11.2% 10.6% 889 г
Никель, Ni 13.516 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 11.464 мкг 55 мкг 20.8% 19.6% 480 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13051 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 9.5% 992 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1952 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичный омлет с яблоками составляет 106 кКал.

  • Порция = 122 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ С ЯБЛОКАМИ

Яичный омлет с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 16,5 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Яичный омлет с яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный омлет с яблоками, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный омлет с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги