Рецепт Картофель с грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами в мультиварке

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Вода 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 159 г
Сметана 26% тм "брест-литовск", 315 г 100 г
Картофель (Варка без слива) 1600 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6% 1991 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.5% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8% 1488 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 12.8% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 12.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 10.594 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 18.6% 639 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3254 г
Витамин Н, биотин 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1761 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0497 мг 20 мг 10.2% 12.2% 976 г
Ниацин 1.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.14 мг 2500 мг 18% 21.5% 554 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6925 г
Кремний, Si 31.751 мг 30 мг 105.8% 126.1% 94 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 5.4% 2221 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19939 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3431 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 9.1% 1314 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 2.4% 5013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.4 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 92.68 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2715 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 5.2% 2266 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 68.3% 174 г
Литий, Li 47.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 8.5% 1417 г
Медь, Cu 170.58 мкг 1000 мкг 17.1% 20.4% 586 г
Молибден, Mo 5.918 мкг 70 мкг 8.5% 10.1% 1183 г
Никель, Ni 3.274 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 341.7 мкг ~
Селен, Se 4.249 мкг 55 мкг 7.7% 9.2% 1294 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Титан, Ti 8.91 мкг ~
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11351 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 20.1% 592 г
Цинк, Zn 0.332 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3614 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами в мультиварке составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Картофель с грибами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, калием - 18 %, кремнием - 105,8 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 17,1 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Картофель с грибами в мультиварке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грибами в мультиварке, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты