Рецепт Пасха творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха творожная

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 584 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 117 г
Сахар песок 117 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Ванилин 2.5 г
Яйцо куриное 3 Штука
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 59 г
Грецкий орех 59 г
Цукаты 50 г
Сметана 40% жирности 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.9% 633 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.5% 354 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.3% 1129 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 5.1% 738 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
бета Криптоксантин 0.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5% 747 г
Витамин В4, холин 62.59 мг 500 мг 12.5% 4.7% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.609 мкг 400 мкг 6.7% 2.5% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 9.9% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1% 3788 г
Витамин Н, биотин 7.921 мкг 50 мкг 15.8% 5.9% 631 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5604 мг 20 мг 12.8% 4.8% 781 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.64 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1509 г
Кальций, Ca 115.91 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 863 г
Кремний, Si 3.615 мг 30 мг 12.1% 4.5% 830 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1747 г
Натрий, Na 55.25 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Сера, S 122.97 мг 1000 мг 12.3% 4.6% 813 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 8.4% 445 г
Хлор, Cl 92.23 мг 2300 мг 4% 1.5% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2305 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1784 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 11.3% 331 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1621 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 3.3% 1139 г
Молибден, Mo 6.405 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1093 г
Никель, Ni 9.621 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 19.066 мкг 55 мкг 34.7% 13% 288 г
Стронций, Sr 47.71 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 72.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5548 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.5212 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2302 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.43 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.557 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.386 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Пасха творожная составляет 267,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

Пасха творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Пасха творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха творожная, калорийность 267,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы