Рецепт Шпинатно-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатно-кабачковые оладьи

Кабачок 132 г
Шпинат 45 г
Яйцо куриное 54 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Мука Овсяная [С.Пудовъ] 26 г
Мука Цельнозерновая [Увелка] 15 г
Оливковое масло 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатно-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.8% 1333 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.3% 933 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 16% 480 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 12.3% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Витамин В4, холин 62.32 мг 500 мг 12.5% 9.6% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 22.809 мкг 400 мкг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 17.15 мг 90 мг 19.1% 14.7% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин К, филлохинон 86.6 мкг 120 мкг 72.2% 55.7% 139 г
Витамин РР, НЭ 1.3924 мг 20 мг 7% 5.4% 1436 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.27 мг 2500 мг 14.3% 11% 702 г
Кальций, Ca 75.66 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1322 г
Кремний, Si 23.908 мг 30 мг 79.7% 61.5% 125 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1750 г
Натрий, Na 39.03 мг 1300 мг 3% 2.3% 3331 г
Сера, S 44.51 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 10.6% 730 г
Хлор, Cl 52.22 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 3.105 мг 18 мг 17.3% 13.3% 580 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1901 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 23% 335 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 8.5% 907 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Молибден, Mo 4.012 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1745 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 6.83 мкг 55 мкг 12.4% 9.6% 805 г
Стронций, Sr 13.45 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17021 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шпинатно-кабачковые оладьи составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНО-КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Шпинатно-кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 16 %, холином - 12,5 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 72,2 %, калием - 14,3 %, кремнием - 79,7 %, фосфором - 13,7 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 11 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Шпинатно-кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатно-кабачковые оладьи, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатно-кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы