Рецепт Коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржики

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	690 г
Вода	400 г
Подсолнечное масло	50 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г
Помидоры (томаты), тушеные	45 г
Семена чиа, сушеные	20 г
Базилик, сушеный	10 г

Способ приготовления

Очень быстрый рецепт коржиков. Вариаций великое множество. И хватает на долго. Муку можно заменить на более полезную, равно как и масло и наполнители.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.1 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	628 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.6%	1027 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	4.2%	889 г
Углеводы	45 г	219 г	20.5%	7.6%	487 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	6.2%	606 г
Вода	45.6 г	2273 г	2%	0.7%	4985 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
альфа Каротин	1.071 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.227 мкг	~
Ликопин	3.725 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2.5%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.8%	4500 г
Витамин В4, холин	34.2 мг	500 мг	6.8%	2.5%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.4%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	12.623 мкг	400 мкг	3.2%	1.2%	3169 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.167 мг	15 мг	21.1%	7.9%	474 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.256 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	3981 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	5.2%	719 г
Витамин РР, НЭ	2.0467 мг	20 мг	10.2%	3.8%	977 г
Ниацин	0.785 мг	~
Бетаин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.41 мг	2500 мг	7.9%	2.9%	1273 г
Кальций, Ca	82.49 мг	1000 мг	8.2%	3.1%	1212 г
Кремний, Si	2.511 мг	30 мг	8.4%	3.1%	1195 г
Магний, Mg	24.5 мг	400 мг	6.1%	2.3%	1633 г
Натрий, Na	243.49 мг	1300 мг	18.7%	7%	534 г
Сера, S	51.51 мг	1000 мг	5.2%	1.9%	1941 г
Фосфор, P	127.7 мг	800 мг	16%	6%	626 г
Хлор, Cl	352.56 мг	2300 мг	15.3%	5.7%	652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	659.3 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	56.51 мкг	~
Железо, Fe	1.883 мг	18 мг	10.5%	3.9%	956 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	28302 г
Кобальт, Co	1.1 мкг	10 мкг	11%	4.1%	909 г
Марганец, Mn	0.5158 мг	2 мг	25.8%	9.6%	388 г
Медь, Cu	107.42 мкг	1000 мкг	10.7%	4%	931 г
Молибден, Mo	9.081 мкг	70 мкг	13%	4.8%	771 г
Никель, Ni	1.381 мкг	~
Олово, Sn	3.26 мкг	~
Селен, Se	4.33 мкг	55 мкг	7.9%	2.9%	1270 г
Титан, Ti	6.91 мкг	~
Фтор, F	51.74 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7731 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3623 г
Цинк, Zn	0.6189 мг	12 мг	5.2%	1.9%	1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.63 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.118 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	16.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	25.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.602 мг	~
бета Ситостерол	9.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.359 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.228 г	min 16.8 г	7.3%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.572 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.983 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.343 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.341 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Коржики составляет 268,1 кКал.

Порция = 70 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	45 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	45.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ

Коржики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, витамином K - 13,9 %, фосфором - 16 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 25,8 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Коржики

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коржики, калорийность 268,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе