Войти

Рецепт Картошка с шиитаке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с шиитаке

Вода, бутилированная, в общем 500 г
Картофель (Тушение) 845 г
Шиитаке, грибы сушеные 60 г
Морковь (Тушение) 234 г
Лук репчатый (Тушение) 215 г
Репа (Варка без слива) 322 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 25 г
Кукурузное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с шиитаке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.7% 1938 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.9% 1053 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 43.3% 388 г
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 46.8% 359 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.7% 2169 г
Витамин В4, холин 14.55 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 29.2% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 3924 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 10.6% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 2% 8130 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4519 мг 20 мг 7.3% 12.2% 1378 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.36 мг 2500 мг 14.3% 24% 702 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4602 г
Кремний, Si 32.427 мг 30 мг 108.1% 181.4% 93 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 9.4% 1780 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14806 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3554 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 10.7% 1575 г
Хлор, Cl 38.2 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 6021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.1 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 74.41 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 6.7% 2532 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10000 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 49.5% 340 г
Литий, Li 31.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 13.9% 1203 г
Медь, Cu 254.28 мкг 1000 мкг 25.4% 42.6% 393 г
Молибден, Mo 6.007 мкг 70 мкг 8.6% 14.4% 1165 г
Никель, Ni 3.022 мкг ~
Рубидий, Rb 251.4 мкг ~
Селен, Se 1.71 мкг 55 мкг 3.1% 5.2% 3216 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17857 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 15.3% 1094 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2139 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.197 мг ~
Кампестерол 0.629 мг ~
бета Ситостерол 3.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Картошка с шиитаке составляет 59,6 кКал.

  • Порция = 636 гр (379.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ШИИТАКЕ

Картошка с шиитаке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B5 - 17,4 %, калием - 14,3 %, кремнием - 108,1 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 25,4 %

Чем полезен Картошка с шиитаке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с шиитаке, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с шиитаке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 1