Рецепт Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль

Ржаной хлеб 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.5% 622 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 6.1% 557 г
Углеводы (общие) 43.6 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.1% 377 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.904 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.395 мг 1.5 мг 26.3% 9% 380 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 5.8% 590 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 1% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 136.536 мкг 400 мкг 34.1% 11.7% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.958 мг 15 мг 19.7% 6.7% 507 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.5226 мг 20 мг 17.6% 6% 568 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.89 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1583 г
Кальций, Ca 73.6 мг 1000 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38961 г
Магний, Mg 37.18 мг 400 мг 9.3% 3.2% 1076 г
Натрий, Na 778.58 мг 1300 мг 59.9% 20.5% 167 г
Сера, S 79.81 мг 1000 мг 8% 2.7% 1253 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 5% 687 г
Хлор, Cl 360.48 мг 2300 мг 15.7% 5.4% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 5% 687 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2770 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.7705 мг 2 мг 38.5% 13.2% 260 г
Медь, Cu 173.62 мкг 1000 мкг 17.4% 5.9% 576 г
Молибден, Mo 1.428 мкг 70 мкг 2% 0.7% 4902 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 28.35 мкг 55 мкг 51.5% 17.6% 194 г
Фтор, F 46.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8632 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Цинк, Zn 1.0646 мг 12 мг 8.9% 3% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.618 г min 16.8 г 15.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.638 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль составляет 292,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ РЖАНОЙ ХЛЕБ+ЧЕСНОК+СОЛЬ

Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, витамином B2 - 16,9 %, витамином B9 - 34,1 %, витамином E - 19,7 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 15,7 %, железом - 14,6 %, марганцем - 38,5 %, медью - 17,4 %, селеном - 51,5 %

Чем полезен Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль, калорийность 292,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики ржаной хлеб+чеснок+соль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы