Рецепт Салат с рукколой, помидорами и сыром фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой, помидорами и сыром фета

Руккола	100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	200 г
Помидор (томат), парниковый	3 Штука диаметр 5,5 см
Соль, перец, приправы по вкусу	5 г
Растительное масло	1 г
Уксус бальзамический	10 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=b9rCghu6IPI&list=PLCXxAyXwHlZylm-Az4xCJSTHac1MH2_Qq&index=2

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой, помидорами и сыром фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.6 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1173 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.6%	1246 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	14.4%	483 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.3%	5475 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.3%	3039 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.3 мкг	900 мкг	10.9%	7.6%	916 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	0.452 мг	5 мг	9%	6.3%	1106 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	628.317 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4.7%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.332 мг	1.8 мг	18.4%	12.8%	542 г
Витамин В4, холин	8.62 мг	500 мг	1.7%	1.2%	5800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	6.1%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.8%	1205 г
Витамин В9, фолаты	30.138 мкг	400 мкг	7.5%	5.2%	1327 г
Витамин В12, кобаламин	0.596 мкг	3 мкг	19.9%	13.9%	503 г
Витамин C, аскорбиновая	10.58 мг	90 мг	11.8%	8.2%	851 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.141 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8197 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	13.6%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.8009 мг	20 мг	4%	2.8%	2497 г
Ниацин	0.269 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.05 мг	2500 мг	7.9%	5.5%	1262 г
Кальций, Ca	234.15 мг	1000 мг	23.4%	16.3%	427 г
Кремний, Si	5.891 мг	30 мг	19.6%	13.6%	509 г
Магний, Mg	25.29 мг	400 мг	6.3%	4.4%	1582 г
Натрий, Na	527.94 мг	1300 мг	40.6%	28.3%	246 г
Сера, S	63.35 мг	1000 мг	6.3%	4.4%	1579 г
Фосфор, P	155.6 мг	800 мг	19.5%	13.6%	514 г
Хлор, Cl	198.27 мг	2300 мг	8.6%	6%	1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.5 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	4%	1770 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16304 г
Кобальт, Co	2.46 мкг	10 мкг	24.6%	17.1%	407 г
Литий, Li	12.866 мкг	~
Марганец, Mn	0.1877 мг	2 мг	9.4%	6.5%	1066 г
Медь, Cu	99.2 мкг	1000 мкг	9.9%	6.9%	1008 г
Молибден, Mo	3.365 мкг	70 мкг	4.8%	3.3%	2080 г
Никель, Ni	8.51 мкг	~
Рубидий, Rb	60.9 мкг	~
Селен, Se	6.124 мкг	55 мкг	11.1%	7.7%	898 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	8.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49383 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	2.9%	2392 г
Цинк, Zn	1.3652 мг	12 мг	11.4%	7.9%	879 г
Цирконий, Zr	1.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.298 г	~
Лейцин	0.519 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.928 г	~
Пролин	0.503 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.27 мг	~
бета Ситостерол	3.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.252 г	~
6:0 Капроновая	0.186 г	~
8:0 Каприловая	0.178 г	~
10:0 Каприновая	0.643 г	~
12:0 Лауриновая	0.378 г	~
14:0 Миристиновая	0.898 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.763 г	~
18:0 Стеариновая	0.524 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.985 г	min 16.8 г	11.8%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.754 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.613 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.486 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой, помидорами и сыром фета составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ФЕТА

Салат с рукколой, помидорами и сыром фета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 19,5 %, кальцием - 23,4 %, кремнием - 19,6 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 11,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Салат с рукколой, помидорами и сыром фета

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой, помидорами и сыром фета, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, помидорами и сыром фета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Рикоттники, сырники из рикотты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе