Рецепт Куриные шарики в сырно-сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 506 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики в сырно-сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.8% 439 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.1% 505 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.9% 951 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.198 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 75.18 мг 500 мг 15% 8.4% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.165 мг 5 мг 23.3% 13.1% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 13.5% 416 г
Витамин В9, фолаты 7.786 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5137 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2396 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 2.047 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2443 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.1487 мг 20 мг 25.7% 14.4% 388 г
Ниацин 6.751 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.1 мг 2500 мг 10% 5.6% 1004 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2065 г
Магний, Mg 59.36 мг 400 мг 14.8% 8.3% 674 г
Натрий, Na 115.84 мг 1300 мг 8.9% 5% 1122 г
Сера, S 168.91 мг 1000 мг 16.9% 9.5% 592 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 10.9% 515 г
Хлор, Cl 73.88 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3.4% 1656 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 35.9% 156 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1526 г
Молибден, Mo 8.43 мкг 70 мкг 12% 6.7% 830 г
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Селен, Se 14.364 мкг 55 мкг 26.1% 14.6% 383 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 88.22 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4534 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 18.2% 308 г
Цинк, Zn 1.0777 мг 12 мг 9% 5.1% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.954 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.583 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.519 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 2.394 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.232 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.187 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.165 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.044 г ~

Энергетическая ценность Куриные шарики в сырно-сливочном соусе составляет 178,2 кКал.

  • Порция = 253 гр (450.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 25,7 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 63,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 26,1 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные шарики в сырно-сливочном соусе, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шарики в сырно-сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги