Рецепт Грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы
| Шампиньоны (Жарка) | 203 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 21.5% | 1288 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 49.7% | 556 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2595 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 18.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.583 мг | 1.8 мг | 32.4% | 89.5% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 15.7% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.721 мг | 5 мг | 54.4% | 150.3% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.277 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.9% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 12.7% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 17.1% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 21.884 мкг | 50 мкг | 43.8% | 121% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.853 мг | 20 мг | 34.3% | 94.8% | 292 г |
| Ниацин | 5.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.44 мг | 2500 мг | 24.4% | 67.4% | 410 г |
| Кальций, Ca | 4.61 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 21692 г |
| Кремний, Si | 2.16 мг | 30 мг | 7.2% | 19.9% | 1389 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 11.9% | 2315 г |
| Натрий, Na | 6.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 18813 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2925 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 45.9% | 604 г |
| Хлор, Cl | 28.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 5.2% | 5202 г |
| Йод, I | 25.91 мкг | 150 мкг | 17.3% | 47.8% | 579 г |
| Кобальт, Co | 17.277 мкг | 10 мкг | 172.8% | 477.3% | 58 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 14.1% | 1957 г |
| Медь, Cu | 619.08 мкг | 1000 мкг | 61.9% | 171% | 162 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.6% | 3241 г |
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.433 мкг | 55 мкг | 68.1% | 188.1% | 147 г |
| Стронций, Sr | 12.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39683 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 51.7% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 35.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 36,2 кКал.
- Порция = 141 гр (51 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ
Грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 32,4 %, витамином B5 - 54,4 %, витамином H - 43,8 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 24,4 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 172,8 %, медью - 61,9 %, селеном - 68,1 %, хромом - 18,7 %
Чем полезен Грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановый десерт
- Салат 04.04
- курица запеченая в духовке на противне
- Сывороточный протеин
- Брауни на миндальной муке
- Суп Борщ пакет
- Запеканка творожная суфле без добавок
- горчица острая
- Суши мои
- Карась жареный
- Protein cookie Мятное мороженое
- Хлеб заливной
- Фасолевый суп
- Гречка
- Курица жарено-печеная
- Гречка
- Печенье протеиновое
- Икра с мазиком
- Сыр Сулугуни мягкий. Чулымский
- Смузи молочно-творожное с ягодами 04.04.2020
- Cooked ham Italiano
- Müsli
- Салат белковой бюджетный
- Super Omega 3
- Хлебцы ржаные тонкие
- Whey протеин шоколад
- Бананово-морковные оладьи
- Салат из фасоли, кукурузы, моркови по-корейски и грудки
- Молоко обезжиренное Kotimainen
- Торт из печенья с шоколадом 4.04
- Булка
- Творожная запеканка
- Шоколад Senses
- Вафельный конфеты
- Печенье постное с кунжутом и льном
- Сбитень таежный
- Тушённая рыба с морковьб
- Мороженое "Золотой стандарт классический"
- Салат с кальмаром
- Банана мама бар
- Баклажаны с овощами(консерва) моя
- баклажан отвар
- Макароны с колбасой
- Овощной суп-пюре
- Нут с бакложанами
- ТОРТИК с творожным суфле и ягодной прослойкой
- шоколад O'ZERA DARX 55%
- Вишневый пирог из полбовой муки
- Смесь зелени
- Морской коктейль фишка хаусе в рассоле
- Ушки слоеные с корицей и арахисом
- Жареные опята с луком
- Салат с горбушей
- Хлеб русский
- Приправа для супа Том Кха
- Суп-пюре из шампиньонов со сливками
- Брюссельсктй суп из шампиньонов
- Томатный конфи
- Рулет из лаваша
- Капуста тушеная с брокколи
- Двойной Биг Тейсти
- Салат редис, огурец, яйцо
- горошек зеленый консервированный Туров~град
- орешки со сгущенкой тм богуславна
- Котлеты микс
- Горбуша
- Кус кус на воде
- Зимний салат 04042020
- Йогурт вишня
- Суп с плавленим сирочком
- Торт наполеон Бисквит
- Мусс вкусвилл двухслойный шоколадный творожный с малиной
- Печеночные оладьи с кабачком
- Рассольник с полбой
- Каймак 20% Презент
- Рахат лукум с арахисом
- Паштет печеночной
- Заливное из курицы
- Печенье сахарное школа
- Тыква с нутом
- Пицца
- Творожная запеканка
- Паста со шпинатом
- Level Kitchen “Мультизлаковая Каша с тропическими фруктами»
- Скумбрия
- Банановые печеньки-сырники
- Салат помидор,огурец,чеснок,лимон
- Бабулины
- Русская кобласа
- Скумбрия запечённая
- Скумбрия румяная
- Оладьи
- Тирамису
- Борщ
- Суп с сайрой
- Natur life
- Салат из баклажанов
- Кисломолочный ацидофильный напиток "Наринэ"
- Котлета куриная
- Сдобнушки
Метки: Как приготовить Грибы, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
