Рецепт Плов 31032020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 31032020

Говядина 1 кат. 356 г
Рис белый, крупа рисовая 257 г
Лук репчатый 242 г
Морковь 201 г
Чеснок 34 г
Подсолнечное масло 130 г
Вода 367 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 31032020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4% 1310 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.2% 467 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.5% 1490 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.3 мкг 900 мкг 28.1% 14.8% 355 г
бета Каротин 1.52 мг 5 мг 30.4% 16% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 3.3% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.538 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5306 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 10.2% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.846 мг 15 мг 25.6% 13.5% 390 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3420 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6494 мг 20 мг 13.2% 6.9% 755 г
Ниацин 1.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.91 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1702 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6112 г
Кремний, Si 20.178 мг 30 мг 67.3% 35.4% 149 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Натрий, Na 20.37 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6382 г
Сера, S 71.31 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1402 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 5.6% 946 г
Хлор, Cl 30.04 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.3 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 36.92 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1780 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4792 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 15.4% 340 г
Литий, Li 1.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.2884 мг 2 мг 14.4% 7.6% 693 г
Медь, Cu 107.33 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 932 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 4.9% 1061 г
Никель, Ni 3.948 мкг ~
Олово, Sn 16.98 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 2.838 мкг 55 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 57.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6991 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1366 г
Цинк, Zn 1.159 мг 12 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.666 г min 16.8 г 21.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.481 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов 31032020 составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 31032020

Плов 31032020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином E - 25,6 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 67,3 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Плов 31032020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 31032020, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 31032020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги