Рецепт Гусь с овощами 18.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гусь с овощами 18.03.20

Гусь домашний, запечённый	663 г
Вода	1176 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сельдерей (Тушение)	83 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	13 г
Морковь (Тушение)	191 г
Имбиря корень сырой	24 г
Лук репчатый (Тушение)	214 г
Баклажан (Тушение)	141 г
Тыква (Тушение)	156 г
Петрушка свежая (Тушение)	21 г
Укроп (Тушение)	23 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	29 г
Хмели-Сунели [Kamis]	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Шафран	1 г
Карри, порошок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусь с овощами 18.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10.3%	1056 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.4%	949 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.9%	2222 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	3.9%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.4 мкг	900 мкг	22.7%	24.6%	440 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.673 мкг	~
бета Каротин	1.22 мг	5 мг	24.4%	26.4%	410 г
бета Криптоксантин	4.898 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.764 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	6.3%	1714 г
Витамин В4, холин	20.5 мг	500 мг	4.1%	4.4%	2439 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	10.5%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	7.3%	1493 г
Витамин В9, фолаты	4.248 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	9416 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	3.9%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	3.3%	3321 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	4.6%	2373 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.173 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	28902 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	19.1%	569 г
Витамин РР, НЭ	1.3616 мг	20 мг	6.8%	7.4%	1469 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	2.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.88 мг	2500 мг	7.1%	7.7%	1405 г
Кальций, Ca	21.25 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4706 г
Кремний, Si	5.474 мг	30 мг	18.2%	19.7%	548 г
Магний, Mg	15.64 мг	400 мг	3.9%	4.2%	2558 г
Натрий, Na	91.08 мг	1300 мг	7%	7.6%	1427 г
Сера, S	76.64 мг	1000 мг	7.7%	8.3%	1305 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	12%	899 г
Хлор, Cl	108.83 мг	2300 мг	4.7%	5.1%	2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.2 мкг	~
Бор, B	37.9 мкг	~
Ванадий, V	12.92 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	6.5%	1667 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	28846 г
Кобальт, Co	0.723 мкг	10 мкг	7.2%	7.8%	1383 г
Литий, Li	4.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	6.7%	1617 г
Медь, Cu	112.01 мкг	1000 мкг	11.2%	12.1%	893 г
Молибден, Mo	3.288 мкг	70 мкг	4.7%	5.1%	2129 г
Никель, Ni	1.458 мкг	~
Рубидий, Rb	48.4 мкг	~
Селен, Se	5.936 мкг	55 мкг	10.8%	11.7%	927 г
Стронций, Sr	3.49 мкг	~
Фтор, F	60.77 мкг	4000 мкг	1.5%	1.6%	6582 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6410 г
Цинк, Zn	0.866 мг	12 мг	7.2%	7.8%	1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.437 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.572 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.425 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.043 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.34 мг	~
Кампестерол	0.005 мг	~
Стигмастерол	0.04 мг	~
бета Ситостерол	0.044 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.205 г	~
18:0 Стеариновая	0.481 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.729 г	min 16.8 г	16.2%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.535 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.677 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Гусь с овощами 18.03.20 составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСЬ С ОВОЩАМИ 18.03.20

Гусь с овощами 18.03.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином K - 17,6 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 11,1 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Гусь с овощами 18.03.20

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гусь с овощами 18.03.20, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусь с овощами 18.03.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе